"Waar het evenement in 2015 nog 8,9 ton restafval produceerde, was dat deze editie nog slechts 184 kg, ofwel 3 gram per bezoeker. Dat is verwaarloosbaar en dus kunnen we stellen dat het evenement afvalvrij is." - Thomas Van Oppens

Op zondag 2 augustus genoten zo'n 60.000 bezoekers van lekkernijen en gezelligheid op Hapje-Tapje in hartje Leuven, en dat met steeds minder afval. Dankzij het gebruik van biologisch afbreekbaar en herbruikbaar servies en een goed sorteersysteem daalde de hoeveelheid restafval op Hapje-Tapje sinds 2015 met maar liefst 98%. Bovendien worden het bio-afbreekbare servies en het gft-afval verwerkt tot hernieuwbare energie.

Stad Leuven levert al meerdere jaren met succes inspanningen om Hapje-Tapje afvalarm en duurzaam te maken. "Waar het evenement in 2015 nog 8,9 ton restafval produceerde, was dat deze editie nog slechts 184 kg, ofwel 3 gram per bezoeker. Dat is verwaarloosbaar en dus kunnen we stellen dat het evenement afvalvrij is", vertelt schepen van afvalbeleid Thomas Van Oppens. "Die sterke daling is het resultaat van verschillende maatregelen. Door te werken met sorteereilanden en stewards kunnen bezoekers hun afval correct sorteren, waardoor we pmd-, gft- en restafval apart kunnen inzamelen en vervolgens verwerken. Door het gebruik van herbruikbare bekers en bio-afbreekbare en herbruikbare borden en kommetjes kunnen we de hoeveelheid restafval fors terugdringen", vertelt schepen van afvalbeleid Thomas Van Oppens.

Herbruikbaar servies

​"Op een deel van het parcours werkten we voor het eerst met herbruikbare kommetjes en borden. Zowel standhouders als bezoekers reageerden positief op deze nieuwe aanpak. Op de rest van het parcours kozen we net als vorig jaar voor servies uit bagasse, een biologisch afbreekbaar materiaal dat gemaakt wordt van resten van suikerriet", aldus Van Oppens.

Het bio-afbreekbare servies werd samen met het gft-afval verwerkt in de vergistingsinstallatie van EcoWerf en omgezet in biogas. Dat biogas wordt op zijn beurt gebruikt voor de productie van warmte en elektriciteit. Met andere woorden: de bordjes en kommetjes van Hapje-Tapje doen het licht mee schijnen of de koelkast draaien. In totaal verwerkte EcoWerf 264 kg servies en 148 kg gft-afval tot biogas en compost.

Daarnaast zamelde de stad 34 kg pmd in dat voor een groot deel wordt gerecycleerd. Het beperkte restafval bestond voornamelijk uit mossel- en oesterschelpen.